Bamberg Pilsen
- Aroma: Leve presença de malte com um sutil floral do lúpulo.
- Aparência: Coloração amarela, com espuma persistente e cristalina.
- Sabor: Nessa cerveja podemos notar um equilíbrio da doçura do malte com o amargor do lúpulo, porém tudo com muita sutileza.
- Sensação na boca: Leve, com boa carbonatação.
Uma cerveja de baixa fermentação com 4,8% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e refrescante. A Bamberg Pilsen foi eleita em 2008 a melhor pilsen artesanal do Brasil, através de uma degustação realizada pelo caderno Paladar do jornal O Estado de São Paulo.
Harmoniza com pratos leves, não gordurosos e pouco temperados, porém culturalmente esta cerveja é consumida com todos os tipos de petiscos.
Temperatura ideal de consumo entre 2ºC e 4ºC.
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
Bamberg Weizen
- Aroma: Presença marcante dos ésteres (aroma de banana) e fenóis (aroma de cravo).
- Aparência:
Coloração dourada, com espuma persistente e possui uma turbidez natural por não passar pelo processo de filtragem e com isto ainda conter fermento.
- Sabor: Nota-se no paladar a banana e o cravo provenientes do processo de fermentação, além disso, tem-se um final cítrico que confere um equilíbrio aos sabores. Não é perceptível a presença de amargor proveniente do lúpulo.
- Sensação na boca:
Corpo médio, com alta carbonatação.
Tradicional estilo da Bavária, na Alemanha, é uma cerveja de alta fermentação com 5,0% de teor alcoólico, refrescante, ideal para o verão brasileiro. A Bamberg Weizen é refermentada na garrafa e por isto não é pasteurizada, exatamente como este estilo é feito tradicionalmente no seu país de origem. Harmoniza com pratos leves, saladas, peixes, frutos do mar, culinária japonesa, porém culturalmente esta cerveja é consumida na Bavária com a salsicha branca (weisswurst) e Pretzel (Brezel). Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
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Bamberg Munchen
- Aroma: Presença marcante dos maltes, caramelo, biscoito, além do floral proveniente do lúpulo. - Aparência: Coloração marrom avermelhada, com espuma persistente.
- Sabor:
Os maltes são as estrelas dessa cerveja que possui notas de caramelo, toffee e casca de pão. Para equilibrar a doçura dos maltes, a presença de amargor proveniente do lúpulo é fundamental.
- Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.
Cerveja classificada como estilo Munich Dunkel, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,0% de teor alcoólico. Harmoniza com carnes de porco, culinária mexicana, carnes vermelhas e pratos apimentados. Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 8ºC
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
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Bamberg Rauchbier
- Aroma: Presença marcante do defumado, além do caramelo, provenientes do malte.
- Aparência: Coloração marrom, com espuma persistente.
- Sabor: O defumado toma conta da boca, mas também possui notas de toffee, caramelo, e um leve amargor do lúpulo. Toda essa combinação nos propicia um final seco.
- Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.
Tradicional cerveja da cidade de Bamberg, onde o malte passa pelo processo de defumagem onde são utilizadas madeiras das florestas daquela região, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,2% de teor alcoólico. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados e com charutos. Temperatura ideal de consumo entre 6ºC e 10ºC
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
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Bamberg Schwarzbier
- Aroma: Notas de café e chocolate, provenientes do malte.
-Aparência: Coloração preta, com espuma marrom persistente.
- Sabor: Presença de café, toffee, chocolate e caramelo, leve amargor do lúpulo, final seco.
- Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.
Cerveja preta encontrada na região da Francônia, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,0% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e muito complexa nos aromas e sabores. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados, charutos e sobremesas a base de chocolate. Temperatura ideal de consumo entre 6ºC e 10ºC
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
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Bamberg Altbier
- Aroma: Notas de frutas vermelhas, floral e caramelo.
- Aparência: Coloração marrom avermelhada cristalina, com espuma persistente.
- Sabor: Presença de um frutado sutil, toffee, e caramelo, amargor marcante do lúpulo, final seco. - Sensação na boca: Corpo leve, com baixa carbonatação.
Tradicional cerveja de Dusseldorf, é atualmente um estilo difícil de ser encontrado no mundo. A cerveja possui alta fermentação com 5,0% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e muito complexa nos aromas e sabores. Harmoniza com pratos apimentados, gordurosos, carnes vermelhas e de caça. Temperatura ideal de consumo entre 6ºC e 8ºC
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
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Inverno, estação ideal
Bamberg Bock
- Aroma: Presença marcante do malte, açúcar queimado, caramelo.
- Aparência: Coloração vermelha escuro, com espuma persistente.
- Sabor: O malte predomina, notas de toffee, caramelo e ameixa preta, porém no retrogosto o amargor do lúpulo equilibra a doçura do malte.
- Sensação na boca: Encorpada, com média carbonatação.
A cerveja Bock nasceu na cidade de Einbeck, mas se popularizou na Bavária. Encorpada, tradicionalmente bebida em dias de inverno, de baixa fermentação com 7,0% de teor alcoólico. Harmoniza com pratos apimentados, gordurosos, carnes vermelhas, de caça, a base de porco e ensopados. Temperatura ideal de consumo entre 8ºC e 12ºC
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
Bamberg Helles
- Aroma: Presença de malte, pão, caramelo, floral do lúpulo.
- Aparência: Coloração amarela, com espuma persistente e cristalina.
- Sabor: Nesta cerveja podemos notar a presença marcante do malte, mas também é nítido o amargor do lúpulo, dando equilíbrio.
- Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.
Tradicional cerveja clara bebida no cotidiano do cidadão de Munich. Cerveja de baixa fermentação com 5,0% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e refrescante. Harmoniza com pratos leves, não gordurosos e pouco temperados, mas devido a uma lúpulagem marcante, pode-se harmonizar com petiscos. Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC
Embalagens: Chope, Garrafas 355 ml e 600 ml.
Bamberg St. Michael
- Aroma: Presença de frutas provenientes do fermento, ameixa, banana passa, do malte podemos sentir o toffee, caramelo, além das notas vindas do barril de carvalho, baunilha e do dry hop floral.
- Aparência:: Coloração marrom, com boa formação de espuma e boa consistência, turva devido a presença de fermento
- Sabor:Frutas passas, banana, ameixa, frutas secas, baunilha, maça vermelha, frutas cítricas, terminando com leve amargor e leve adstringência vinda dos taninos do barril de carvalho.
- Sensação na boca: Corpo médio, com boa carbonatação
Esta cerveja foi lançada em dezembro de 2010 para comemorar os 5 anos da Bamberg, é uma Weizenbock Dunkel, que maturou por seis meses em barris de carvalhos franceses, passou pelo processo de dry hop, com lúpulos de Hallertauer e foi refermentada com fermento de Champagne. O nome St Michael é uma homenagem ao mosteiro da cidade de Bamberg que produziu a primeira cerveja a 1000 anos atrás na cidade. Harmoniza com patos, carnes de caça, cordeiro e algumas sobremesas a base de frutas Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 8ºC.
Embalagens: Garrafa 750 ml.
Esta cerveja foi premiada:
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Die Wiesn
- Aroma: O malte domina com casca de pão, caramelo, frutas secas, biscoito, mas o lúpulo também é notado com o tradicional floral dos Hallertauer.
- Aparência: Coloração âmbar, cristalina, com boa formação e persistência na espuma.
- Sabor:malte vem logo no começo com biscoito, caramelo, mas o lúpulo aparece não só com o amargo suficiente para equilibrar, mas também com agradáveis notas florais e em segundo plano cítricas.
- Sensação na boca: Corpo médio, carbonatação média.
A Bamberg Die Wiesn é uma cerveja sazonal, que será lançada todos os anos no dia que se inicia a Oktoberfest de Munich. Apesar de ser uma cerveja com corpo médio, ela é refrescante e fácil de beber. Devido ao longo tempo de maturação, essas características aumentam, principalmente a suavidade dos maltes, que são as grandes estrelas da cerveja. Temperatura de serviço: 5°C a 8°C.
Embalagens: Garrafa 600 ml.
Camila Camila
- Aroma: O lúpulo Saaz predomina com seu caráter floral e em segundo plano condimentado, porém logo em seguida o malte mostra a cara com caramelo, cereal, pão.
- Aparência: Cerveja cristalina, de coloração amarelo escuro, espuma com excelentes formação e persistência.
- Sabor:O sabor vem primeiro com o malte, uma certa doçura e suavidade inicial, mas logo o lúpulo já toma conta, não apenas com o amargo, mas também com o gosto floral do lúpulo, um pouco de condimentado também pode ser notado. No retrogosto percebe-se um final seco.
- Sensação na boca: Corpo médio-baixo, carbonatação média.
Cerveja leve, suave, fácil de ser bebida, porém as características das matérias-primas aparecem de forma nítida, conferindo uma personalidade forte e única. Temperatura de serviço: de 4°C a 7°C.
Embalagens: Garrafa 600 ml.
Kit de Presente
Nosso Kit de Presente é uma ótima escolha, contendo uma Bamberg Bock, uma Bamberg Pilsen, uma Bamberg Weizen e uma Bamberg Altbier
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Uma opção para presente
